Лапусики

О разном... => Готовим сами => Тема начата: Lapa от 17 Марта 2012, 17:31:31

Название: Пирожки от Некой
Отправлено: Lapa от 17 Марта 2012, 17:31:31
Приезжала в гости Nekoi Yuzuriha (http://lapas.biz/forum/index.php?action=profile;u=7), замесила тесто:

(http://s003.radikal.ru/i201/1203/a9/cd0066e5a3e2.jpg)

Слепила из него вот это:

(http://s42.radikal.ru/i097/1203/f8/5dbbd1d7a1fb.jpg)

Затем ещё вот это:

(http://s51.radikal.ru/i131/1203/cb/e13a684663ce.jpg)

Обсыпала всё, предварительно обжареным кунжутом:

(http://s09.radikal.ru/i182/1203/9e/33f26f03363f.jpg)

И запекла в духовке:

(http://s019.radikal.ru/i602/1203/ad/2a4271bbb192.jpg)

ФФФКУСНО!!!  :good


Оставила мне на освоение:
Приз - фотоаппарат Canon 1100D


(http://s019.radikal.ru/i613/1203/e5/9885e44a1edf.jpg)

за вот эту фотографию:
Спасибо большое всем за поздравления!  :-curtsey  :)


А фото вот! Олицетворяет профессиональную ценность - Этичность , по ассоциации с чистотой Байкальской воды.
([url]http://i068.radikal.ru/1202/d8/bed362cf11f3.jpg[/url]) ([url]http://www.radikal.ru[/url])



И увезла её материализованную версию домой:
Lapa
а мне нравится :)  emp4
:-phil

Остапа понесло Продолжение материализации:

([url]http://s018.radikal.ru/i517/1203/5b/6d94addbfaa5.jpg[/url])



Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Lelika от 17 Марта 2012, 18:02:07
ээх, кто бы ко мне приехал, настряпал всяких вкусностей и еще бы фотоаппарат оставил...  girl_sigh
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Lapa от 17 Марта 2012, 18:12:13
кто бы ко мне приехал, настряпал всяких вкусностей
Да, но она мне накануне своего приезда сказала купить для неё Дрожжи, но не сказала как они выглядят и где их продают.

Но я нашёл их в "большом" Командоре на "78-й Добровольческой", Некой сказала, что таких хороших дрожжей как в Красноярске - в Иркутске не продают. Поэтому и пирог получился очень красиво поднятым, а не только вкусным :)

Но вот только я не запомнил как всё это делать.  :-no

Ну, а фотоаппарат оставила, чтобы я попытался освоить вражескую религию разобрался с ним и рассказал ей на какие кнопки и в какой последовательности в каких случаях нужно нажимать и какие колёсики крутить  :-nail
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Rumata от 17 Марта 2012, 18:16:26
И запекла в духовке:


Подозрительно кое что напоминает :)
http://forum.say7.info/topic24499.html (http://forum.say7.info/topic24499.html)
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Gal от 17 Марта 2012, 18:17:51
Пироги конечно Красивые!
рассказал ей на какие кнопки и в какой последовательности в каких случаях нужно нажимать
Lapa, ты решил прочитать талмуд вражеской религии? ;) и освоить его? Конвертор совсем другой...... а съемка в jpg почему-то не дает резкости  :rolleyes1 - только родной конвертор!  :-r 
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Lapa от 17 Марта 2012, 18:34:58
Подозрительно кое что напоминает
По ссылке - хлеб без начинки, а Некоевский пирог с начинкой: рис, люкъ, фарш, сливочное масло, ...

талмуд вражеской религии?
Нет никакого талмуда у Кэнона. Тонюсенькая книженция на 80 страницах и два компакт диска с темой: "Купи принтер, две пачки бумаги и распечатай мануал".

(http://s019.radikal.ru/i640/1203/60/dec3aa322992.jpg)

У Никона даже на Мыльницу! нормальный мануал с картинками на 300 страницах. У D300 - пятьсот страниц.
Но Никоновский мануал можно изучать лёжа на диване, а вот Кэноновский... только, пялась в монитор, как-то нет желания распечатывать на принтере.
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Lapa от 17 Марта 2012, 18:50:37
а съемка в jpg почему-то не дает резкости
Ну от куда мне знать по какой причине Кэноновские инженеры так организовали внитрикамерную обработку в джипег, наверное специально, чтобы заставить людей рав-конверторы осваивать. РАВ - понятно, это бинарная копия матрицы, с ней что хочешь, то и делай.

Почему-то вдруг вспомнился анекдот:
Подходит маленькая девочка к милиционеру и спрашивает:
- Дяденька милиционер, а знаете что мне в Вас не нравится на букву "Фэ"?
- Нет. Фуражка?
- Нет! ФФФФФсё
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Gal от 17 Марта 2012, 18:56:41
понимаю что к Заявленной теме - "Пирожки..." мое сообщение не имеет ни малейшего отношения ;)
вот Кэноновский... только, пялась в монитор, как-то нет желания распечатывать на принтере.
Игорь, ты хорошо понимаешь, что если тебе дали камеру в предположении, что потом ты сможешь давать технические консультации по использованию этой камеры - то только в бумажном виде. У меня "инструкция по эксплуатации" - 196 стр, читаю часто. (первое время почти всегда с собой носила). Да ведь и Камера Canon 450D -  проще чем 110D - т к у моей нет видео-съемки. Так что покупай 2 пачки бумаги.....


Ну от куда мне знать по какой причине Кэноновские инженеры так организовали внитрикамерную обработку в джипег,
Lapa, я тебя Не спрашиваю об этом - я просто попробовала поделиться приобретенным опытом. Больше не буду ;)
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Lapa от 17 Марта 2012, 19:10:24
У меня "инструкция по эксплуатации" - 196 стр

...
У Никона даже на Мыльницу! нормальный мануал с картинками на 300 страницах.


А это ты с какой целью написала?
Да ведь и Камера Canon 450D -  проще чем 110D - т к у моей нет видео-съемки
Ты же прекрасно знаешь, что 450-ка классом выше чем 1100-ка! И по стоимости и по характеристикам, и уступает ей только отсутствием (совершенно непрофильной для фотокамеры функции) видеосъёмки. А если в камеру ещё Тетрис запихать!?

У Никоновской D700 тоже нет видосъёмки, но никому на ум не придёт сравнивать её с D5100, у которой есть эта самая видеосъёмка.

Так что покупай 2 пачки бумаги...
Нет! Я лучше зашлю миссионеров (http://www.slovopedia.com/3/204/799433.html) или даже проведу Крестовый поход (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5_%D0%BF%D0%BE%D1%85%D0%BE%D0%B4%D1%8B)...
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Gal от 17 Марта 2012, 19:31:59
450-ка классом выше чем 1100-ка! И по стоимости и по характеристикам, и уступает ей только отсутствием (совершенно непрофильной для фотокамеры функции) видеосъёмки.
Точно! и еще тем, что у 1100D больше режимов в базовой зоне, инструкция "для самых начинающих" и тем, что 1100D выпущена позже, и поэтому в ней и ISO шире диапазон (100-6400 против 1600 у 450D) и мощный процессор обработки изображений DIGIC 4 против  процессора DIGIC III. Конечно, я не щупала 1100D.... Но читаю анонсы - понимаю что для новичков быстрострельность 450-й и не нужна. Ну и конечно внешний вид разнится. ;) когда я выбирала свою - 1000D просто оказалась неудобна в руке - маленькая. Усё.  :-mda
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Gal от 17 Марта 2012, 19:52:55
Lapa, а мне вот интересно.....  :rofl  Если я как-нить скажу - что мне Хочется иметь "Алтайское озеро" - какова вероятность, что я его получу в подарок в материализованном виде?  :rofl  (но конечно это чисто риторический вопрос... т к даже на просьбу полностью увидеть современный вид кабинета получила отговорку   :-KE )
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Lapa от 17 Марта 2012, 20:01:09
мне Хочется иметь "Алтайское озеро"
А в чём проблема его иметь? ;)
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Lapa от 17 Марта 2012, 20:15:25
какова вероятность, что я его получу в подарок в материализованном виде?
Некой для материализации пришлось пирожки печь, а тебе - меня мясом с гречкой кормить при очередном возвращении из Омска в Красноярск на машине :)
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Gal от 17 Марта 2012, 20:21:15
меня мясом с гречкой кормить при очередном возвращении из Омска
И когда это очередное возвращение будет? ;) когда мне мясо покупать?  :rofl
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: александра от 17 Марта 2012, 20:23:27
Чем могу заинтересовать тебя я? В обмен на материализацию одного из твоих шедевров?
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Gal от 17 Марта 2012, 20:25:28
александра,  :hlop
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Lapa от 17 Марта 2012, 20:34:17
И когда это очередное возвращение будет?
Для начала нужно в Омск уехать.
На Запад ехать проще - один час светового дня добавляется за счёт сдвига часовых поясов. Выезжаешь рано утром когда уже светло и, преодолев полторы тысячи километров, вечером того же дня (если нигде кроме АЗС не останавливаться) когда ещё светло - оказываешься в Омске.

А вот обратно на Восток... практически нереально за световой день пройти.

Чем могу заинтересовать тебя я?
Первое что пришло на ум - не скажу...  :-[

Ну, а кроме пирожков и мяса с гречкой - шашлычок под коньячок из баранины я тоже люблю ;)
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: александра от 17 Марта 2012, 20:46:54
Цитировать
Первое что пришло на ум - не скажу...
  ??????????????????????????? Заинтриговал...
  И меня и мужа...
 
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Lapa от 17 Марта 2012, 20:49:33
и мужа...
  :-argee
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: александра от 17 Марта 2012, 20:56:02
Лапа, за шашлыком тоже к Мужу... Не видать значит мне  реализации как своих ушей , и твоих Ушей тоже girl_haha
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Nekoi Yuzuriha от 18 Марта 2012, 05:02:03
Лапа, вижу ты зря время не терял, пока я в поезде из Красноярска возвращалась )))) создал целую тему имени моих пирожков и фотика))  Добавь плиз в название  "Пирожки и фотик от Некой" :)

Подозрительно кое что напоминает

Маленькая хала, правда, есть на противне ! :)
Я так Лапе и сказала,
"Лапа, видишь, это хала"
На что Лапа отвечал
"Я о хале не слыхал!"
Лапа - это хлеб такой,
Всем евреям дорогой!

Gal, если бы не Лапина лень и забывчивость, он бы сделал гораздо больше добрых дел и для людей и для себя... про "Алтайское озеро", я ему напомню ;)

 
Чем могу заинтересовать тебя я? В обмен на материализацию одного из твоих шедевров?
александра, уверена, что Лапа с удовольствием подарил бы тебе на память всё, что ты захочешь! только не знает пока как это сделать ((
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Gal от 18 Марта 2012, 05:09:18
про "Алтайское озеро", я ему напомню
Nekoi Yuzuriha, спасибо. Но нет необходимости - разговор был чисто теоретическим, "Озеро" мне нравится, но я его открыто у Лапы не просила и он мне его не обещал.  :-yes  Хотя "Алтайское озеро" мне Очень нравится!  :good
Кстати, я ни раз убеждалась, что у Лапы Великолепная память, в т ч и на мелочи, и если он что-то из своих обещаний не делает - на это есть основание. Серьезное для Него.  :-mda
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Lelika от 18 Марта 2012, 06:20:08
Некоевский пирог с начинкой: рис, люкъ, фарш, сливочное масло, ...

он еще и с мясом! (http://www.smayli.ru/data/smiles/molitva-52.gif)
мммм.........
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Lapa от 18 Марта 2012, 06:28:26
он еще и с мясом!
неее, с мясом только тот что в центре - Большой. А маленькие по краям - они не с мясом, они с вареньем.  :-yes
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: александра от 19 Марта 2012, 21:09:40
Цитировать
всё, что ты захочешь!
Хочу если по-серьёзному, чтоб Лапа никогда не старел и ничем не болел, кроме похмелья girl_sigh.
А подарок  у меня от него есть, в 7 классе подарил - оленя пластмассового, маленького, белого такого.
Лапа, он непредсказуемый и странный...За то и ценю его girl_haha
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Lapa от 20 Марта 2012, 02:23:20
оленя пластмассового
Покажи!
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: SEA от 20 Марта 2012, 04:22:34
Пирожки и булочки моя слабость. С фотографии так и просятся в рот.  :-!!  Выглядят очень аппетитно. :good И какой рецепт теста?
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Nekoi Yuzuriha от 20 Марта 2012, 11:11:08
SEA, спасибо! Я стараюсь пирожки и булочки не есть, но тут не удержалась и напекла и попробовала... :)
Кстати, много лет вообще пекла крайне редко из-за боязни калорий )))

Тесто готовлю с опарой. Ставлю опару: дрожжи 1/3 палочки или пакетик сухих, сахар 1-2 ст.л.,  мука - 1 ст.л. с  верхом, теплая вода или подогретое (негорячее) молоко. Развожу всё до однородной массы и растворения сахара и ставлю в тёплое место для подъёма. Завожу опару либо в стакане либо в большой пивной кружке.
Тем временем, пока опара поднимается, готовлю тесто:
яйца 3-4 шт, сахар на глаз и на вкус (пробую), растираю до однородности, добавляю растопленное масло сливочное примерно 1/2-1/3 пачки, немного масла растительного с рюмочку, тёплое молоко (вместе с тем что на опару пошло не более 0,5 л)  - всё перемешиваю до однородности , затем добавляю поднявшуюся опару, снова смешиваю, затем добавляю муку и замешиваю тесто, чтобы немного всё таки припало  к рукам.
Потом ставлю подниматься тесто в тёплое место.  Поднимается обычно за 1,5 - 2 часа. Последний раз заводила на ночь, поэтому ставила в холодильник, дак оно у меня в холодильнике два раза поднималось:  в половине второго ночи и в половине шестого  (оба раза я тесто взбивала).

Тесто получилось больше сдобное, чем пирожковое.

А кто как ещё тесто заводит? мне тоже интересно!!!! Расскажите, плиз!

Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: SEA от 20 Марта 2012, 11:36:07
Спасибо большое. :-hb  Надо попробовать.
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Алла от 20 Марта 2012, 12:29:08
А кто как ещё тесто заводит?

Я делаю дрожжевое даже для пиццы:(http://s002.radikal.ru/i197/1203/d0/34bce5660f1c.jpg) ,
но на ночь не ставлю, просто беру свежие дрожжи, они сейчас "быстрые".
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Lapa от 20 Марта 2012, 15:52:13
Тесто готовлю с опарой
Я так и не понял. Опара это Что? Первый раз такое слово услышал. До этого слышал много раз фонетически очень похожее слово связанное с рыбалкой. Даже испугался когда ты сказала, что тесто приготовлено с... ЧЕМ-ЧЕМ?!  :-O

даже для пиццы
А что это у неё там внутри? girl_sigh
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Алла от 21 Марта 2012, 06:57:20
А что это у неё там внутри?
Лапа, что у пиццы внутри? Она же- блин , а сверху  начинка. На начинку идет все, что только может и хочет.
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Алла от 21 Марта 2012, 07:04:29
слово связанное с рыбалкой.
Опара - это закваска, ее обычно делают отдельно в мелкой посуде, ждут когда это небольшое количество жидкого теста подойдет, а потом ее замешивают в исходное количество теста.
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Lapa от 21 Марта 2012, 07:56:50
с верху  начинка
я про начинку и спрашиваю - так как будто креветки покрытые глазурью. Что за начинка? Хочу знать! :)
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Nekoi Yuzuriha от 21 Марта 2012, 14:47:20
Я делаю дрожжевое даже для пиццы:
Алла, поделитесь, плиз, рецептиком! :)
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Алла от 21 Марта 2012, 16:27:43
Алла, поделитесь, плиз, рецептиком!
Опара:30 г свежих дрожжей(100г-я пачечка на троих!)+ теплое молочко, немного+ чуть -чуть сахара+(попозже) немного муки. Размешать до сметанообразности и дать подойти.
Тесто: 0,5 л молока +яйцо+растит.масло+соль+сахар( по ощущениям)+ опара.Размешать+ мука.Тесто должно быть мягким, хорошо смазывать руки раст.маслом. От этого и руки и стол будут чистыми, а тесто гладким и не крутым.
Раскатать тесто, положить на лист, смазать томатной пастой(можно заменить нарезанными помидорами), покрыть слоем порезанных соленых огурцов, слоем порезанных мясопродуктов (любых), слоем порезанных грибов( у меня -чаще отварные маслята из банки), немного майонеза точечно для сочности, и последний слой -тертый сыр! 30 минут в духовке и можно отдавать на съедение семье. Беспроигрышный вариант для футбольной дворовой каманды моего младшего сына!!!
Готовить быстрее, чем вспоминать все  этапы  приготовления.
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Алла от 21 Марта 2012, 16:33:28
А это поедатели огромных пиц (0,6+0,6 м )(http://s019.radikal.ru/i625/1203/95/17591def3be8.jpg) Мой ребенок  в красной майке даже зимой.
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Lapa от 21 Марта 2012, 17:00:58
моего младшего сына!!!
И где он на снимке?

огромных пиц
И сколько их надо на десять (или всё же одиннадцать) человек?
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Алла от 21 Марта 2012, 17:16:09
И где он на снимке?
Мой ребенок  в красной майке.
сколько их надо
11- фотограф. Двух бывает достаточно.
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Nekoi Yuzuriha от 22 Марта 2012, 02:14:55
Алла, обязательно попробую такой рецепт! я ещё не разу не заводила на одном яйце и  растительном масле.

Команда супер!  :good  Когда есть дворовые футбольные команды и ребята увлечены - это здОрово! на эту тему в прошлом году, кстати, вышел фильм "Выкрутасы" - о турнире дворовых команд. Хоть в главных ролях там были Мила Йовович, Ургант и Хабенский, но основной в фильме была тема детско-юношеского футбола. :)
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: demorozz от 22 Марта 2012, 04:43:37
Nekoi Yuzuriha, таких пирогов напекли и не позвали меня с Тимонон,я бы сала прихватил! обидюсь! :-acute жадины,съели всё сами! :P
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Nekoi Yuzuriha от 22 Марта 2012, 06:39:11
demorozz, мы исправимся! (http://www.kolobok.us/smiles/big_he_and_she/girl_wink.gif)  А съел всё Лапа, я только попробовала (http://www.kolobok.us/smiles/big_he_and_she/girl_yes.gif)

А про сало, я запомнила  :-!!  а чем Тимончик любит полакомиться? :)
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: demorozz от 22 Марта 2012, 07:26:51
а чем Тимончик любит полакомиться? :)
он нормальный пёс (от шашлыка не отогнать),мясо любит :P,не проверял сколько может съесть (но видимо всё). ;)
мы исправимся!
я запомню! :-acute
А съел всё Лапа
кто бы сомневался! :P
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Алла от 22 Марта 2012, 15:25:35
тема детско-юношеского футбола.
Мы тоже видели этот фильм. Я даже попереживала за героев, хоть это мне уже давно не свойственно.
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Lapa от 22 Марта 2012, 16:08:56
не проверял сколько может съесть
Съест-то он съест, да ктож ему даст! (с)

это мне уже давно не свойственно
А почему?
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Алла от 22 Марта 2012, 16:46:28
А почему?
Как то само собой перестало переживаться за написанное и киношное. Я вообще успокоилась, воспринимаю происходящее вокруг созерцательно.
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: александра от 22 Марта 2012, 20:42:42
Цитировать
воспринимаю происходящее вокруг созерцательно.
:good
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Nekoi Yuzuriha от 23 Марта 2012, 02:22:45
Я даже попереживала за героев, хоть это мне уже давно не свойственно

ой, а мне свойственно... я так всегда переживаю в фильмах за героев, хоть и понимаю, что это неправда и всё съёмки ... чувственная я и эмоциональная (http://www.kolobok.us/smiles/big_he_and_she/girl_flirt.gif)
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Алла от 23 Марта 2012, 16:58:13
ой, а мне свойственно..
До это же очень здорово!!! Пройдет, потом, у всех. Одни об этом начинают сожалеть, а другим новое состояние нравится. Остается только выбрать! :-curtsey
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Nekoi Yuzuriha от 23 Марта 2012, 17:07:00
Пройдет, потом

Посмотрим :)    я очень хочу быть более спокойно на всё реагировать, взращиваю в себе философский подход ко всяким таким душещипательным вещам.. говорят, ещё в этом помогает йога и медитация! :)
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Алла от 23 Марта 2012, 17:10:28
помогает йога и медитация!
Они обязательно помогут, осталось бы на них время... :-s
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Gal от 23 Марта 2012, 17:15:24
Nekoi Yuzuriha, мой опыт - Только время. Придёт оно, и начнете спокойнее реагировать. Но есть ли это хорошо - каждый решает сам. Я наоборот пробую эмоции не убивать, а выражать. :(
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Алла от 23 Марта 2012, 17:27:03
Nekoi Yuzuriha, Gal,
мы главное забыли- ЗА ПИРОЖКИ!!! Они должны быть на столе всегда!Как им  радуются твои близкие, будто бы в первый раз.
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Lapa от 23 Марта 2012, 17:30:16
ЗА ПИРОЖКИ!!!
Да, я вот сижу и жду, когда вы начнёте о еде ДЕЛЕ говорить?!   :P
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Nekoi Yuzuriha от 23 Марта 2012, 17:32:08
осталось бы на них время...

вот именно! времени всегда не хватает (( вот щас я на лапусиках "медитирую" :)

каждый решает сам.
я раньше считала, что я спокойная и сдержанная, пока однажды малознакомый человек не сказал, что я - эмоциональная, присмотрелась к себе и поняла, что совсем себя не знаю, во многом заблуждаюсь и не объективна к себе, эмоции мешают быть объективной к себе , так что для меня остаётся актуальным  - "познать самого себя"... иногда хочется выслушать мнение умного человека о себе, чтобы себя лучше понять...
понесло меня... )))
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Nekoi Yuzuriha от 23 Марта 2012, 17:35:13
мы главное забыли- ЗА ПИРОЖКИ!!!

Я - за!  Всегда считала атрибутом домашнего уюта ко всему прочему - запах пирожков в квартире! чтобы близкие и родные ещё в подъезде ощущали вкусный запах и понимали, что их Ждут!:)
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Алла от 23 Марта 2012, 17:37:35
вы начнёте о еде ДЕЛЕ говорить?!
Я - за!
Вот, вот и Лапа знает, как правильно жить!
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Lapa от 23 Марта 2012, 17:57:56
знает, как правильно жить
но не всегда получается. Чувственные фильмы с переживаниями всякими, а также ужастики и триллеры не смотрю.

Люблю комедии (но только НЕ тупые американские) и лёгкие Тупые боевики.
Название: Куличи от Некой
Отправлено: Nekoi Yuzuriha от 14 Апреля 2012, 16:23:57
Куличей напекла сегодня, аж три штуки  :)  Один из обычного теста с творогом, два из дрожжевого с творогом :)

(http://s019.radikal.ru/i630/1204/eb/4c8dcefa1ed6.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: demorozz от 14 Апреля 2012, 16:28:51
Куличей напекла
как вкусно смотрятся! я пошёл в киоск и купил! никто не печёт у нас!
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Lapa от 14 Апреля 2012, 16:33:17
Куличей напекла сегодня
Красиво! Сама пекла? И снимала тоже сама? На мыльницу?! :good


аж три штуки
Почему Три? Кому? В подарок или на продажу? Неужели Сама всё съешь?  :-O


два из дрожжевого с творогом
И какой вкуснее?


Nekoi Yuzuriha, а что за буквы ХэБэ?
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Lapa от 14 Апреля 2012, 16:37:31
Nekoi Yuzuriha, а яйца красила... чем?  :-[

Красные - губной помадой, да?
Зелёные - лаком для ногтей, да?  :-nail
А жёлтые чем?
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Lapa от 14 Апреля 2012, 16:41:10
Nekoi Yuzuriha, на правом понатыканы ягодки.  girl_sigh Какие и от куда?

А на дальнем - что?
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Nekoi Yuzuriha от 14 Апреля 2012, 16:46:45
Лапа, сама пекла, сама снимала! Три - потому что так получилось. Захотелось праздника и отключиться от работы, для меня это творческий процесс :) Завтра попробую сама, чтоб узнать какой вкуснее. Сама всё не съем конечно, только попробую и буду угощать . Вообще куличи первый раз в жизни сегодня пекла ! :)

ХэВэ - буквы символичные, а что они означают узнаешь завтра!
(http://s019.radikal.ru/i614/1204/be/cd045a631b9b.jpg) (http://www.radikal.ru)

(http://s017.radikal.ru/i430/1204/be/e97d8609b3b3.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Lapa от 14 Апреля 2012, 16:54:44
Три - потому что так получилось
Много теста что-ли замесила? :)

узнаешь завтра!
Интригуешь. ... вначале подумал, что это "Хроматические Аберрации", но тогда должно быть ХА, а не ХБ.

чтоб узнать какой вкуснее
От каждого по очереди откусывать будешь? И с какого начнёшь?

первый раз в жизни сегодня
а как же правило, что "Первый блин комом" должен быть - Не работает? А рецепт в инете вычитала или сама придумала?

сама снимала!
И без штатива?  :)
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Nekoi Yuzuriha от 14 Апреля 2012, 16:59:36
яйца красила

специальной пищевой краской

Вот только подходящей формы для выпечки ни у меня , ни в магазине не оказалось, пришлось обходиться тем , что было...

(http://s019.radikal.ru/i640/1204/30/228485d17042t.jpg) (http://s019.radikal.ru/i640/1204/30/228485d17042.jpg)

Снимала без штатива, затаив дыхание на полувдохе, меня так кое-кто научил  :-s Рецепты взяла в инете. Ну а комом или не комом первый блин, это только  после пробы узнаем :)
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Lapa от 14 Апреля 2012, 17:03:46
на полувдохе
на полувЫдохе  :-r

Разница Принципиальная!!!

Попробуй сделай полувдох и почувствуй как плечи, а за ними и руки, в которых камера дрогнут, и попробуй тоже самое сделать на полувЫдохе, и почувствуй разницу.
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Nekoi Yuzuriha от 14 Апреля 2012, 17:08:37
на полувЫдохе :-r

Серьёзно? Но я очень отчётливо помню, как ты говорил "на полувдохе", ты ещё произносил на "полувЗдохе", я заметила!  :-/
Лапа, ты щас шутишь штоли?
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Lapa от 14 Апреля 2012, 17:16:53
на "полувЗдохе"
На полувЗдохе - это когда голодный.

А при съёмке - на полуВЫдохе, а ещё локти к... туловищу прижать, чтобы не дрожали.

Делаешь вдох (обычный), прижимаешь локти к... туловищу и делаешь неглубокий выдох, такой, чтобы легкие были и не пустыми и не полные (и то и другое плохо) и мЕЕЕЕЕЕдленно и плавно (без рывков) давишь на спусковой крючок кнопку затвора. После этого делаешь оставшийся выдох. При следующем снимке процедуру повторяешь сначала. Действует эффективнее чем Любая оптическая стабилизация.

Ну и... не чихать в этот момент - это уже по умолчанию.
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Nekoi Yuzuriha от 14 Апреля 2012, 17:34:03
Lapa, ты мне говорил на полуВЗДохе, я хорошо запомнила! :-O :-O :-O
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Nekoi Yuzuriha от 14 Апреля 2012, 17:36:49
На полувЗдохе - это когда голодный.

Значит, ты мне голодный объяснял? ты меня совсем запутал!
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Lapa от 14 Апреля 2012, 17:41:10
на полуВЗДохе
ВЗДох включает в себя ДВЕ фазы:

1. Вдох

2. Выдох

Когда человекх ВЗДыхает, то он сначала вДохнёт, а затем вЫдохнет  :-sorry2

Говоря "затаить дыхание на полуВЗДохе", подразумевается: "затаить дыхание на его второй фазе, т.е. вЫдохе". Или проще говоря "на полувЫдохе".

Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Nekoi Yuzuriha от 14 Апреля 2012, 18:05:22
на полуВЗДохе
ВЗДох включает в себя ДВЕ фазы:

1. Вдох

2. Выдох

Когда человекх ВЗДыхает, то он сначала вДохнёт, а затем вЫдохнет  :-sorry2

Говоря "затаить дыхание на полуВЗДохе", подразумевается: "затаить дыхание на его второй фазе, т.е. вЫдохе". Или проще говоря "на полувЫдохе".



Тцы сам то понял, что объяснил? )))))  Ты наверно опять голодный... ладно, не мучайся, я всё поняла, главный вывод: тебя голодного не слушать! :P
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Nekoi Yuzuriha от 15 Апреля 2012, 07:24:24
Попробовала :) Удались! получились вкусные :) Со светлым Христовым Воскресеньем всех! Христос воскрес!

(http://s019.radikal.ru/i618/1204/4d/1c54598a08aet.jpg) (http://s019.radikal.ru/i618/1204/4d/1c54598a08ae.jpg)(http://i027.radikal.ru/1204/41/c7ab2efb9c0et.jpg) (http://i027.radikal.ru/1204/41/c7ab2efb9c0e.jpg)
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Anka от 15 Апреля 2012, 08:34:27
Nekoi Yuzuriha, красота вкуснятская! С праздником! Воистину воскрес!
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Nekoi Yuzuriha от 15 Апреля 2012, 10:02:15
Anka, спасибо! :) 
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Lapa от 15 Апреля 2012, 10:13:31
Удались!
Расскажи плз какие они на вкус...  :-sorry2
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Lelika от 15 Апреля 2012, 12:35:41
Nekoi Yuzuriha, молодец какая! очень красивые и аппетитные, я бы не отказалась попробовать  :-[
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Deia от 15 Апреля 2012, 13:25:33
А если формы подходящей нет, то можно обычные банки консервные использовать:-) Края только обработать чем-нибудь типа плоскогубцев, чтобы ровные были.
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Anka от 15 Апреля 2012, 15:49:07
Deia, сейчас ножи консервные такие есть, они сразу край выравнивают и делают гладким. мне даже жаль выкидывать банки порой  :-[
Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Deia от 15 Апреля 2012, 16:23:02
Да-да, с ножом удобнее. у меня такого нет, поэтому только плоскогубцы на ум приходят:)

Название: Re: Пирожки от Некой
Отправлено: Bugay от 15 Апреля 2012, 20:41:00
А по мне так и всё равно какие края! Главное, чтобы содержание было вкусное. А судя по фото, с содержанием проблем нет!!! Тоже бы не отказался попробовать! Очень вкусно выглядят! Я по фото даже вкус почувствовал!