Утро. Рецепт

[Rumata]

Итак, для приготовления хорошего субботнего утра нужно продрать глаза, потянуться, встать, умыться и почапать на кухню.
Там открыть банку со свежекупленной в индийском магазинчике молотой "Арабикой".





Насыпать ее (кофе, конечно, "он", но "Арабика"-то - "она") в любимую кофеварку.





Кофеварку - на огонь, а сам  - к холодильнику, за вареньем из китайских апельсинов, морковки и свеклы (знаю, что сочетание странное, но это вкусно)





Вот кофеварка издала всхлипывающий стон: кофе готов.
 



Первый глоток..

[jolo4ka]

Rumata, твой первый глоток опустошил почти всю чашку.... Так вкусно? или чашка маленькая?

Варенье выглядит очень аппетитно, верю, что вкусно....

[Rumata]

или чашка маленькая?

Кофеварка маленькая. Кофе немного получается

[Nekoi Yuzuriha]

всхлипывающий стон

Интересно услышать, а  моя  почему-то не стонет 

за вареньем из китайских апельсинов, морковки и свеклы

Варенье покупное или самделишное?

[Rumata]

Варенье покупное или самделишное?

Ну, до таких кулинарных высот я еще не дорос.
Покупное, причем  по весьма скромной цене

[Gal]

Rumata, хороший рецепт создания доброго Утра!
И варенье очень красивое и необычное сочетание продуктов.... для варенья....

[Nekoi Yuzuriha]

Ну, до таких кулинарных высот...

Сварить варенье проще, чем дениса запечь ))

[Lapa]

Итак, для приготовления хорошего субботнего утра нужно продрать глаза, потянуться, встать, умыться и почапать на кухню.

Воскресный заффтрак Лапатуса обыкновенного. Вино по утрам не пьём.

[Lapa]

Ах, Да! Рецепт...

Час назад всё было вот так:

На сковородку фольга - почемуто древняя бабушкина чугунная сковородка, взятая у коллеги по работе, подгорает. Немного растительного и сливочного масла, затем нарезаный кружочками кортофель, затем соль и специи. Далее слепленые непонятно на что похожие формочки из оставшейся смеси индюшачьего фарша с варёным рисом (а-ля тефтели), затем снова слой нарезаный кружочков картофеля.

Да, слукавил чуток:

Вино по утрам не пьём.

Каждый слой картофеля и мясной смеси поливаем красным сухим вином, как учил великий Бизян - вино не варят, а жарят.

Последний слой картофеля покрываем тёртым сыром и заливаем разведённым водой майонезом.
В духовку! Полчаса печём на 200градусов, и в завершение на 10 минут включаем коквекцию для образования корочки.

[Lapa]

А что же, что же там внутриииии...
Внутри там нет ничё почтииииии...

[Nekoi Yuzuriha]

Lapa, приятного аппетита Лапатусу Необыкновенному! ))  А что же про перец с кабачком промолчал? Это с предыдущего ужина, или с поза-позапредыдущего?

[Lapa]

А что же про перец с кабачком промолчал?

Это остатки вчерашнего ужина

[Nekoi Yuzuriha]

Это остатки вчерашнего ужина 

Lapа'туЗ,     


Практический вопрос: Пропёкся ли нижний слой картофеля в чугунной сковородке? 

[Lapa]

Пропёкся ли нижний слой картофеля в чугунной сковородке? 

Да! Я угадал со временем и с температурой 30 минут на 200 градусов (духовка предварительно была прогрета - минут 15 пока картофель чистил и нарезал), режим - нагрев снизу и сверху без обдува.

А сковородку тоже предварительно нагрел, пока посыпал специями и сыром - всё непного прожарилось на варочной панели.
В итоге, в горячую духовку засунул горячую чугунную сковородку.

Вот только на счёт фольги сомневаюсь. Фольга же алюминиевая, а алюминий в чистом виде не рекомендуют контактировать с пищей.

[Nekoi Yuzuriha]

Фольга же алюминиевая, а алюминий в чистом виде не рекомендуют контактировать с пищей.

Это  фольга не просто  алюминиевая, а пищевая! по крайней мере, должна быть такой