Автор Тема: Шурпа и... кисель.  (Прочитано 3229 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Gal

  • Глобальный модератор
  • Пользователь
  • ****
  • Сообщений: 3 469
  • Карма: +261/-0
Шурпа и... кисель.
« : 14 Апреля 2013, 12:11:14 »


сама научилась готовить

Расскажи и ПОКАЖИ как! 


Сегодня после вчерашней снегольдоборьбы идти куда-либо не хотелось.
После приезда из командировки из покупок дома - только хлеб.
Поэтому я понимаю, что из баранины шурпа вкуснее, но сегодня делала суп из говядины.
Суповой набор был куплен в магазине, честно пролежал в морозилке больше месяца...
из него сварила насыщенный бульон. Причем мясо (и кости) варила вместе с луковицей, которую потом выкинула.


Дальше в дело пошло всё, что было:




Пара крупнопорезанных морковок, порция замороженного перца были слегка обжарены.
Помидор не оказалось, пришлось добавить чуть-чуть (половина ст.ложки) пасты.


После готовности наваристого бульона туда спустила всю имеющуюся в доме картошку, крупно порезанную


(а потом и зажарку :) )
Последние минуты томления...


За это время фоном приготовила кисель из летней заготовки:


Из зелени дома оказался только укроп  :-O Его вместе с мелко нарезанным чесноком (зубчик, для легкого запаха) добавляю уже в тарелку.

Приятного аппетита!


P.S. сама знаю, что снимки не являются высокохудожественными. ;) Просто небольшой фотоотчет  :-/
Сочетаются ли шурпа и кисель?   У меня - да. :-yes

Оффлайн Nekoi Yuzuriha

  • Глобальный модератор
  • Пользователь
  • ****
  • Сообщений: 4 700
  • Карма: +198/-0
  • Nekoi Yuzuriha
Re: Шурпа и... кисель.
« Ответ #1 : 14 Апреля 2013, 13:06:59 »
Gal, отлично!!!  :-!! Я и не знала, что такой суп называется шурпа :)

Оффлайн Alex Duskman (Фантазёр)

  • Ars longa vita brevis
  • Пользователь
  • ***
  • Сообщений: 2 948
  • Карма: +265/-0
  • Пол: Мужской
  • Архитектор своих фантазий
    • Фотосвалка
Re: Шурпа и... кисель.
« Ответ #2 : 14 Апреля 2013, 13:58:54 »
Отлично, и сразу есть захотелось.

Оффлайн demorozz

  • Ветеран
  • ****
  • Сообщений: 6 265
  • Карма: +216/-0
  • Пол: Мужской
Re: Шурпа и... кисель.
« Ответ #3 : 14 Апреля 2013, 14:46:21 »
Gal, если бы не после обеда увидел,слюнки бы обильно потекли,а так только слегка просочились на язык, вкусно, а высокохудожественность продуктов трудно показуема.  :good @}->-
Природа-Мать наша


Оффлайн Gal

  • Глобальный модератор
  • Пользователь
  • ****
  • Сообщений: 3 469
  • Карма: +261/-0
Re: Шурпа и... кисель.
« Ответ #4 : 14 Апреля 2013, 15:00:28 »
такой суп называется шурпа
очень много разновидностей.... Самую экзотическую (для меня), которую пробовала - "шурпа из оленины" :)

Nekoi Yuzuriha, Alex Duskman (Фантазёр), demorozz:-curtsey

Оффлайн Rumata

  • Модератор
  • Пользователь
  • ***
  • Сообщений: 3 120
  • Карма: +363/-0
Re: Шурпа и... кисель.
« Ответ #5 : 14 Апреля 2013, 15:10:12 »
Красиво, молодец
И зелени не пожалела.
А скажи, там был такой немаловажный ингредиент, как горох нут? (он же нохут, он же хумус)
Собак такой собак

Оффлайн Gal

  • Глобальный модератор
  • Пользователь
  • ****
  • Сообщений: 3 469
  • Карма: +261/-0
Re: Шурпа и... кисель.
« Ответ #6 : 14 Апреля 2013, 15:19:14 »
был такой немаловажный ингредиент, как горох нут? (он же нохут, он же хумус)
Ни разу, сколько я пробовала этот суп, горох нут там не встречался.  :-no

Оффлайн Lapa

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 9 419
  • Карма: +226/-0
Re: Шурпа и... кисель.
« Ответ #7 : 15 Апреля 2013, 05:29:55 »
(половина ст.ложки) пасты
какой?
приготовила кисель
как?
Any customer can have a car painted any colour that he wants so long as it is black. (c) G.Ford

Оффлайн Gal

  • Глобальный модератор
  • Пользователь
  • ****
  • Сообщений: 3 469
  • Карма: +261/-0
Re: Шурпа и... кисель.
« Ответ #8 : 15 Апреля 2013, 05:38:45 »
(половина ст.ложки) пасты
какой?
Томатной ест-но :)

приготовила кисель
как?
традиционным способом
Извините, скрытую часть могут видеть только зарегистрированные пользователи.

Оффлайн александра

  • Пользователь
  • ***
  • Сообщений: 1 271
  • Карма: +77/-0
Re: Шурпа и... кисель.
« Ответ #9 : 28 Апреля 2013, 16:49:11 »
О, отличная идея.Весной никогда не знаю чего хочется, а шурпа это здорово! И ещё запеченую баранью ногу.

Оффлайн Lapa

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 9 419
  • Карма: +226/-0
Re: Шурпа и... кисель.
« Ответ #10 : 29 Апреля 2013, 01:19:15 »
И ещё запеченую баранью ногу
Как там Ромштайн поживает? Или ты его уже съела?
Any customer can have a car painted any colour that he wants so long as it is black. (c) G.Ford

Оффлайн александра

  • Пользователь
  • ***
  • Сообщений: 1 271
  • Карма: +77/-0
Re: Шурпа и... кисель.
« Ответ #11 : 30 Апреля 2013, 08:31:18 »
Хотели съесть ветерана, но уж больно у него дети хорошие получаются.Решили за его заслуги перед стадом дать ему состариться и уйти из жизни естественным путём.
Водит стадо, спаривается в своё удовольствие.

Оффлайн Lapa

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 9 419
  • Карма: +226/-0
Re: Шурпа и... кисель.
« Ответ #12 : 30 Апреля 2013, 12:48:59 »
Водит стадо, спаривается в своё удовольствие
Классно быть бараном.
Any customer can have a car painted any colour that he wants so long as it is black. (c) G.Ford