Автор Тема: Мя-я-я-я-со  (Прочитано 6044 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Rumata

  • Модератор
  • Пользователь
  • ***
  • Сообщений: 3 117
  • Карма: +363/-0
Мя-я-я-я-со
« : 28 Января 2013, 09:41:01 »



В субботу погода на улице просто шептала, шелестела и настойчиво требовала: - "Шашлыки, шашлыки"
Ну, если требует, значит надо :)

И мы небольшой компанией поехали в парк, предназначенный для подобного времяпрепровождения.
Разожгли угли



А когда они прогорели, первой, в качестве эксперимента, пошла тонко нарезанная говядина. Если не ошибаюсь, ее мариновали в винном уксусе и еще чем-то.



Ломтики толщиной всего 2-3 миллиметра . Минута на одной стороне, минута на другой, все, снимаем.



Кому не нравится говядина, мог червячка заморить шейным стейком в дижонской горчице.



Детям (да и взрослым тоже) достались сердечки на деревянных шампурах.



Ну а если всего перечисленного выше не хватило, то еще были крылышки в соевом соусе.
Правда, они у нас чуток подгорели, т.к. к тому моменту все уже объелись и за мангалом следить просто лень было :)



Естественно, что в парке не мы одни были. Соседей полно. Но как-то на этот раз повезло. Ни громкой музыки, ни детишек играющих в футбол.



Разве что прибежал чей-то очень тощий собак (нет, он не мой родственник, и даже не знакомый), получил косточку, схватил и ушел грызть ее где-нибудь в тишине и спокойствии.



Вот так я провел выходной:)
Собак такой собак

Оффлайн Lapa

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 9 395
  • Карма: +222/-0
Re: Мя-я-я-я-со
« Ответ #1 : 28 Января 2013, 10:19:29 »
не нравится говядина, мог червячка заморить шейным стейком
Говядина - это такая корова, а Шейный стейк - что за зверь?

еще были крылышки
Фигня - одни кости  :-af4

за мангалом следить просто лень было
пить меньше не пробовали?  :P


Any customer can have a car painted any colour that he wants so long as it is black. (c) G.Ford

Оффлайн Rumata

  • Модератор
  • Пользователь
  • ***
  • Сообщений: 3 117
  • Карма: +363/-0
Re: Мя-я-я-я-со
« Ответ #2 : 28 Января 2013, 10:27:56 »
Шейный стейк - что за зверь?
Тот который ужасно некошерный :)
пить меньше не пробовали? 
Пить меньше тяжело, т.к. я и так всего один стаканчик стограммовый пива выпил.
А вот есть, да, надо было меньше :)
Собак такой собак

Оффлайн Lapa

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 9 395
  • Карма: +222/-0
Re: Мя-я-я-я-со
« Ответ #3 : 28 Января 2013, 16:59:15 »
тонко нарезанная говядина
не отбивали? Не жёстко или молодая телятина?


сердечки
говядину мариновали, некошерность в дижонской горчице увозюкали, а сердечки какую предварительную подготовку проходили?
Any customer can have a car painted any colour that he wants so long as it is black. (c) G.Ford

Оффлайн Rumata

  • Модератор
  • Пользователь
  • ***
  • Сообщений: 3 117
  • Карма: +363/-0
Re: Мя-я-я-я-со
« Ответ #4 : 28 Января 2013, 17:58:39 »
не отбивали? Не жёстко или молодая телятина?
Не я покупал. Но так как мясо мариновал в винном уксусе, то, возможно, он и смягчил.
а сердечки какую предварительную подготовку проходили?
Предварительно были обрезаны кусочки жира вокруг, а когда нанизали на деревянные шпажки, то посолили, чуть поперчили и слегка посыпали паприкой. Сердечкам практически никакой подготовки не надобно.
Есть извращенцы, которые их в "маянезике" сутками топят, но я не их числа :)
Собак такой собак

Оффлайн Lapa

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 9 395
  • Карма: +222/-0
Re: Мя-я-я-я-со
« Ответ #5 : 28 Января 2013, 18:16:05 »
сутками топят, но я не их числа
ну да, куриные же сердечки - и надобно их не с утками, а с курами аднака  :-mda
Any customer can have a car painted any colour that he wants so long as it is black. (c) G.Ford

Оффлайн Lapa

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 9 395
  • Карма: +222/-0
Re: Мя-я-я-я-со
« Ответ #6 : 30 Января 2013, 15:55:43 »
Тот который ужасно некошерный
Такой как у меня в холодильнике?



А на ужин я сегодня приготовил Национальное Израильское блюдо:

Солёные грузди со сметаной и запечённая картошка со взбитыми яйцами и тёртым сыром:


Rumata, кстати, у нас в заповедниках не разрешают дикорастущие грибы-ягоды собирать. А у вас свободно можно собирать их, или тоже запреты есть?

Any customer can have a car painted any colour that he wants so long as it is black. (c) G.Ford

Оффлайн Rumata

  • Модератор
  • Пользователь
  • ***
  • Сообщений: 3 117
  • Карма: +363/-0
Re: Мя-я-я-я-со
« Ответ #7 : 30 Января 2013, 16:14:47 »
Rumata, кстати, у нас в заповедниках не разрешают дикорастущие грибы-ягоды собирать. А у вас свободно можно собирать их, или тоже запреты есть?
Эээ, не знаю
Заповедники у нас есть, но они в основном "птичьи". Ягод в диком виде в Израиле почти нет, грибы растут немного, но до прибытия "русских" их никто не собирал.
А что за сердца  тебя? Здоровые, однако.
Собак такой собак

Оффлайн Lapa

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 9 395
  • Карма: +222/-0
Re: Мя-я-я-я-со
« Ответ #8 : 30 Января 2013, 16:18:48 »
А что за сердца  тебя?

Тот который ужасно некошерный :)
:P
Any customer can have a car painted any colour that he wants so long as it is black. (c) G.Ford

Оффлайн Gal

  • Глобальный модератор
  • Пользователь
  • ****
  • Сообщений: 3 461
  • Карма: +259/-0
Re: Мя-я-я-я-со
« Ответ #9 : 30 Января 2013, 16:20:48 »
Lapa, разве можно Так дразнить вкусностями поздно вечером? Картошечку бы да на тарелочку...

Rumata, а Вы-то что берёте пример с Лапы по задаванию риторических вопросов?
ужасно некошерный
Такой как у меня
А что за сердца  тебя?

кстати... начинала писать сообщение - Лапа еще не успел ответить....

Оффлайн Lapa

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 9 395
  • Карма: +222/-0
Re: Мя-я-я-я-со
« Ответ #10 : 30 Января 2013, 16:33:49 »
но до прибытия "русских" их никто не собирал
Считали грузди несъедобными?  :-O

А русские, приехав, всё вытоптали?  :'(


разве можно Так дразнить вкусностями поздно вечером?
Чего дразнить? Её уже нет  ;)
Any customer can have a car painted any colour that he wants so long as it is black. (c) G.Ford

Оффлайн Rumata

  • Модератор
  • Пользователь
  • ***
  • Сообщений: 3 117
  • Карма: +363/-0
Re: Мя-я-я-я-со
« Ответ #11 : 30 Января 2013, 18:41:04 »
Считали грузди несъедобными? 
А почему тебя на груздях заклинило то?
В Израиле кроме поганок, маслята растут и еще, кажется, дождевики.
Собак такой собак

Оффлайн Lapa

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 9 395
  • Карма: +222/-0
Re: Мя-я-я-я-со
« Ответ #12 : 31 Января 2013, 01:55:09 »
на груздях заклинило то?
ффкусно
Any customer can have a car painted any colour that he wants so long as it is black. (c) G.Ford

Оффлайн SEA

  • Обитатель
  • **
  • Сообщений: 149
  • Карма: +13/-0
Re: Мя-я-я-я-со
« Ответ #13 : 31 Января 2013, 04:39:38 »
сердечки
Честно, впервые слышу и вижу, что куриные потроха используют для шашлыка.  :-mda Вообще удобно. Что бы не быть голодным и мясо приготовить не торопясь можно закусить и потрохами  :)

Оффлайн Lapa

  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 9 395
  • Карма: +222/-0
Re: Мя-я-я-я-со
« Ответ #14 : 31 Января 2013, 05:04:48 »
куриные потроха используют для шашлыка
Мне приходилось есть шашлык из куринных сердечек (предварительно отмаринованных в специях, луке и растительном масле). Совершенно другие ощущения, в отличие от обычного шашлыка. Как семечки, поглощаешь их, не замечая. Рекомендую  :good
Any customer can have a car painted any colour that he wants so long as it is black. (c) G.Ford